Дим, ну как ни о чём? Этот пар - несказанные слова и есть. Человек хочет сказать, у него дыхание учащается... Но холодно - и пар вот этот. Нужен мне пар!
Но, кстати, лучше в первом лице:

выдыхаю пар...